Kocke sa makom

Apr 10, 2014


Pin It




Kora:
  • 2 jaja
  • 200 grama šećera
  • 300 grama brašna
  • Jedan prašak za pecivo
  • 200ml mleka
  • 50ml ulja
  • Ekstrakt vanile

Fil:
  • 200 grama mlevenog maka
  • 4 kašike šećera
  • 100ml mleka

Pre pripreme uključiti rernu na 200 stepeni i pripremiti pleh za pečenje (dimenzije oko 20x30cm). Na dno pleha staviti papir za pečenje, ili premazati sa malo ulja.

Posebno umutiti dva belanca u čvrstu penu. Umućenim belancima dodati žumanca, šećer, brašno, prašak za pecivo, mleko, ulje i po želji par kapi ekstrakta od vanile. Smesu mutiti mikserom oko pola minute, dok ne postane homogena. Pola smese sipati u pripremljen pleh i staviti u rernu da se peče oko 15 minuta. Za to vreme pripremiti fil.


Pomešati mleveni mak i šećer. Dodati zagrejano mleko i sve promešati dok smesa ne postane homogena. Nakon 15 minuta izvaditi pleh iz rerne. Ravnomerno rasporediti fil i zatim preko sipati preostalu smesu za koru (pre nego što dodate promešajte još jednom kašikom, jer prilikom stajanja brašno pada na dno posude). Vratiti pleh u rernu i peći oko još 20 minuta.

Gotov kolač izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi. Pre služenja iseći na kocke i posuti šećerom u prahu.

3 komentara :

Irena on April 10, 2014 at 11:31 AM said...

Recept kao stvoren za mene, mislim da ću ga probati ovih dana.

Tamara on April 10, 2014 at 10:17 PM said...

krasne, bogate, sočne!

Snezana Calija on April 11, 2014 at 10:36 PM said...

Isprobano !! Kockice su prelepe . Uz malo truda jako lep kolacic. Hvala na receptu.

Post a Comment

  

back to top