Pitice sa sirom

Mar 23, 2011


Pin It




 Vrlo jednostavno jelo koje mozete jesti i za dorucak, i za rucak, i za veceru.

      Sastojci:
  • Jedno pakovanja kora za pitu (500 grama)
  • Dva jaja
  • 500 grama sitnog belog sira
  • 100 ml mleka
  • Pola kasicice soli
  • Pola kesice praska za pecivo
  • Malo ulja



Umutiti zicom dva jaja, dok ne postanu penasta, zatim dodati sir i mleko. Sve dobro promesati dok ne postane homogeno.

Dodati so i prasak za pecivo. Ukoliko je sam sir dosta slan nema potrebe da dodajete soli. Sve dobro izmesati i ostaviti sa strane.

Kore podeliti na cetiri dela. Ja sam dobila 4x4 kore, tako da sam dobila 4 rolata.



Prvu koru premazati sa malo ulja (oko 2 kasicice na jednu koru), prekriti sa drugom korom, isto je premazati sa malo ulja. Isto uraditi i sa trecom korom. Cetvrtu koru ne premazujete sa uljem, nego sa 3 pune kasike fila (ukoliko pravite 4 rolata). 

Razmazati fil od sira po celoj kori ravnomerno. Pocnite da uvijate rolat sa uze strane kore.

Rolat ostavite sa strane i uradite isto i sa preostalim korama.



Na kraju od svakog rolata iseci parcad debljine oko 2cm. Redjati male rolate u nauljenu tepsiju manjih dimenzija.

Ukoliko vam je ostalo malo smese, preliti je preko pitica i posuti na kraju susamom. Ukoliko vam nije ostalo smese premazati pitu sa jednim razmucenim jajetom.



Zagrejati rernu na 200 stepeni. Kada se rerna zagrejala staviti unutra tepsiju i peci pitu oko 30 minuta. Zatim je izvaditi i prekriti krpom. Ostaviti da tako odstoji oko 30 minuta, ili koliko izdrzite a da ne probate pitu :)

Ovu pitu mozete praviti i kao "guzvaru", odnosno malo razrediti smesu sa jos mleka. Stavite u nauljenu tepsiju dve kore, a preostale kore umakati u smesu i redjati jednu preko druge. Na kraju ako vam je ostalo smese samo je prelijte preko poslednje kore.


4 komentara :

Jovana on March 23, 2011 at 4:58 PM said...

Božanstvene su!!

Tamara on March 23, 2011 at 5:01 PM said...

jako fino!

Rosita Vargas on March 23, 2011 at 9:42 PM said...

que ricas y fáciles de hacer,se ve dorado y muy tentador,abrazos y cariños.

Vanja Milicevic on March 24, 2011 at 12:18 PM said...

pite su odmah posle krompira na spisku! :) njaam!

Post a Comment

  

back to top