Keksici sa dzemom

Mar 25, 2011


Pin It



 Sastojci:
  • 120 grama margarina za kolace
  • 170 grama mekog (glatkog) brasna
  • 70 grama secera u prahu
  • 1/4 kasicice soli
  • Dzem po vasem izboru



Margarin ostaviti bar pola sata pre pripreme da omeksa na sobnoj temperaturi. Zatim ga staviti u ciniju za mikser i mutiti par minuta dok ne postane penast. 

Ostaviti mikser uljucen i postepeno dodavati secer u prahu. Dodati i so.

Mikser iskljuciti i dodavati postepeno brasno. Pocnite da mesite testo rukama.

Mozda ce vam testo izgledati previse suvo, ali kako nastavite da mesite postajace sve mekse.

Ako vam je lakse, prvo odvajajte od smese male komade i praviti manje lopte. Na kraju ih sve premesiti u jednu veliku.

Ukoliko je smesa ipak previse gusta i ne mozete da formirate loptice dodajte samo par kapi mleka.



Od gotove smese praviti kuglice velicine oraha i tako ih redjati u vecu tepsiju (prilikom pecenja ce se same formirati u oblik kolacica) oblozenu papirom za pecenje, ili premazanu sa malo maslaca.

Pravite oko 2-3 cm izmedju svake loptice. Ugrejati rernu na 180 stepeni i cekati da se zagreje.

Kada se rerna zagrejala staviti unutra tepsiju sa kolacicima i ostaviti da se peku 10 minuta.

Nakon 10 minuta izvaditi tepsiju i napraviti malo udubljenje u svakom kolacicu. Ja sam koristila plasticni deo sa neke modlice. Udubljenje mozete napraviti i pomocu palca, samo pazite da se ne opecete.

Vratiti tepsiju u rernu i peci jos 9 minuta. Gotove kolacice izvaditi iz tepsije i puniti sa dzemom po izboru. Mozete ih puniti i nutelom.



Ja sam od ove smese dobila 15 kolacica. Preporucujem vam da ipak pravite duplu meru, jer se ovih 15 kolacica pojede u najkracem mogucem roku :)

7 komentara :

Dragana Honey Daša on March 25, 2011 at 12:26 PM said...

Bila bih zadovoljna i sa 15 :) heh..divan kolač!:)

Jovana on March 25, 2011 at 2:51 PM said...

Hehehe ovih dana smo se baš svi navukli na keksiće! Radila sam još dve vrste ali nikako da ih stavim! Ovi izgledaju odlično!! :-))

Nadji on March 25, 2011 at 5:57 PM said...

Ces biscuits sont délicieux.
Ils sont magnifiques.
A très bientôt.

tanja on March 26, 2011 at 11:14 AM said...

Prekrasni su keksici! I sa nutellom su sigurno odlicni. Priznajem, 15 komada bi nama bilo premalo- obavezna je dupla mjera ;) Isprobavam!:)

Vanja Milicevic on March 28, 2011 at 11:34 AM said...

divnoo, jos sa dzemom, njaaaam! super izgledaju!

CopyCat on March 28, 2011 at 2:46 PM said...

ovo moram probati


posjeti moju stranicu i ostavi koji komentar :D

Visit my site and leave a comment or two :D

Κάθαρσις on March 29, 2011 at 9:31 PM said...

Sigurna sam da se prosto tope u ustima. Bilježim ih jer volimo ovakvu vrstu kolačića. Jedino nikako neću koristiti margarin, već putar. A i ideja s Nuticom je dobra, iako mi se čini da se baš ono slažu s pekmezom. Super fotkice!

Post a Comment

  

back to top