Rafaelo kuglice

Jan 4, 2011


Pin It
Dodaj.rs



Male, slatke, elegantne... rafaelo kuglice. Mislim da nema boljeg nacina da vam pozelim srecnu Novu godinu, nego uz par rafaelo kuglica. Svako ima nesto bez cega ne moze da zamisli Novu godinu i Bozic, kod mene su to upravo ove kuglice.




Sastojci:
100 ml vode
300 grama mleka u prahu
250 grama kokosovog brasna
200 grama secera
125 grama margarina za kolace
Lesnici


Ovo je pola mere od original recepta. Od ove mere se dobije oko 100 kuglica srednje velicine. Prema original receptu trebalo bi da ide 250 grama secera, medjutim to je za moj ukus preslatko. 200 grama secera je sasvim dovoljno, medjutim ko voli sladje (ali stvarno sladje, onda neka stavi 250 grama secera).



Mera za mleko u prahu je povecana sa 250 grama na 300 grama, iz razloga sto sam ja koristila mleko u prahu iz prodavnice zdrave hrane, znaci ne pakovanje u kesici nego na meru. A pokazalo se da je ovo mleko u prahu "slabije" od onoga iz kesice, tako da treba dodati vise kako bi se smesa dovoljno stegla.


Priprema: U 100 ml vode dodati secer i mesati neprestano na srednjoj vatri dok secer ne pocne da se topi. Kada jos nije skroz istopljen dodati 125 grama margarina za kolace i mesati neprestano dok se ne istope i secer i margarin. Nakon toga skloniti sa sporeta i postepeno dodavati mleko u prahu. Ukoliko na kraju ostanu  male grudvice smesu razraditi mikserom.



U gotovu smesu dodati kokos. Mera od 250 grama je data otprilike, iz prostog razloga sto neko voli vise kokosa, neko manje, tako da dodajte postepeno. Oko 100 grama kokosa ide u smesu, ostatak iskoristite za valjanje gotovih kuglica. Ukoliko mislite da kokos sluzi da bi masa bila dovoljno gusta, varate se. Tako da nemojte preterivati sa kokosom, moze da pokvari ukus, a masa ce se sama zgusnuti kada se ohladi, ukoliko ste prethodni deo sa mlekom u prahu odradili kako treba.



Ostaviti gotovu smesu preko noci da se ohladi, a mozete i drzati par sati u frizideru i nakon toga valjati kuglice. Koliko kuglica, toliko lesnika. Medjutim, ja polovinu kuglica pravim sa lesnikom, pola bez.
Lesnik kratko proprziti u vrelom tiganju, oko 2 minuta. Nakon toga ih oguliti i stavljati u rafaelo kuglice.


16 komentara :

Jovana on January 4, 2011 at 12:47 PM said...

PREDIVNE SU DRAGA!!!SVAKA ČAST!!!SLIKE SU FENOMENALNE!!!

Sandra on January 4, 2011 at 3:20 PM said...

Predivno...ma kao da je iz prodavnice, perfektno!!!! Nemam komentara!

Taša on January 4, 2011 at 3:40 PM said...

Jovana, Sandra, hvala vam puno. Drago mi je da vam se svidjaju slike ;) :**

Just Cake Girl on January 4, 2011 at 4:26 PM said...

Prekrasno!!! :)) slike su predivne! Gdje si kupila ove mini košarice?

Taša on January 4, 2011 at 5:13 PM said...

Just Cake Girl, hvala puno :) Kupila sam ih u Univerexportu, nisu skupe, oko 11 dinara. Imaju u raznim bojama. Cini mi se da sam ih vidjala i u onim prodavnicama zdrave hrane.

Taci on January 4, 2011 at 7:37 PM said...

Srecna Nova Taso. Zelim ti sve najlepse! Sa ti godina bude slatka kao ove kuglice ... :-***

Skoro sam pravila rafaelo sa nekim mlekom u prahu iz kesice )kesice su od 175g). Ono je ocajno lose mleko, uopste nije smesa htela da se stegne.

Ove tvoje kuglice su prelepe!

Branka - byB on January 4, 2011 at 9:59 PM said...

Draga Taša, želim ti Sretnu Novu Godinu i sve naj, naj bolje !!
Rafaello kuglice su ti fantastične, prekrasno izgledaju !!

Zelja on January 4, 2011 at 10:01 PM said...

Divno izgledaju!

Taša on January 4, 2011 at 11:13 PM said...

Taci, hvala puno, i tebi srecna Nova godina i zelim ti sve najlepse :** Znaci ni to pakovano nije bas kako valja :-D Uvek je bolje kupiti malo vise grama nego sto je u receptu, jer je izgleda to mleko u prahu sve slabije i slabije :-/

Branka, hvala puno. Srecna Nova, da ti bude uspesna godina, i zelim ti sve najlepse :)

Zeljka, hvala puno :)

Nale on January 5, 2011 at 11:14 AM said...

Joj, al je ovo lepo:) Odlično, sličice su predivne. Jako mi se dopada.
Srećna ti Nova godina i sve najbolje ti želim, uz naravno dalje druženje:) Živeli

Jafi on January 5, 2011 at 2:20 PM said...

Srecna NOva godina :) Predivni su :)

Taša on January 5, 2011 at 4:56 PM said...

Nale, hvala puno, i tebi srecna Nova godina, sve najlepse zelim. Ziveli ;)

Jafi, hvala, srecna Nova godina, sve najlepse :)

Vanja Milicevic on January 6, 2011 at 4:05 PM said...

kako sam ovo propustilaaa, mljac mljac!obozavam ih!!!!!bravo za tebe vrednice!!!

Taša on January 6, 2011 at 6:13 PM said...

Vanjice draga, hvala puno :**

Anonymous said...

prvi put sam pravila tvoje rafaelo kuglice i mogu da ti kazem da su super i hvala ti na tome sto si podelila sa nama recept koji je fantastican :))

Aleksandar Bokuliic on December 29, 2013 at 9:38 PM said...

Jako lepo izgledaju vase rafaelo kuglice ,pravili smo po original receptu !

Post a Comment

  

back to top