Knedle sa cokoladom

Oct 22, 2010


Pin It
Dodaj.rs
Ovo je najjednostavniji recept za knedle. Priprema testa traje oko 5 do 10 minuta, a ni dalji postupak nije nesto komplikovan.

Sastojci:
  • Jedna kesica instant pirea (120 grama)
  • Dve kasike psenicnog griza
  • Dve kasike ulja
  • Jedno jaje
  • 200 ml vode
  • Oko 200 grama ostrog brasna


U ciniju sipati zrna instant pirea, dve kasike griza, promesati i dodati 200 ml hladne vode. Sve dobro umesati, zatim dodati jedno jaje i ulje. Mesati dok se ne dobije homogena smesa, a zatim dodavati postepeno brasno.



Testo ne treba da bude tvrdo, ali ne sme da se lepi. Rukama dobro umesiti testo i napraviti valjak. Seci testo na oko 4 cm i rukama razvuci svaku lopticu. 


U sredinu staviti po kockicu crne cokolade. Mozete kockicu i iseci na vise delova, a mozete koristiti neke cokoladne kuglice. Dobro umotati svaku knedlu i ostaviti sa strane. 


U serpu sipati vodu, staviti da prokljuca, pazljivo spustati knedle, najbolje pomocu kasike za spagete. Ostaviti knedle da se kuvaju oko 15ak minuta. Zatim ih pazljivo izvaditi na tanjir da se malo ocede. 

Za to vreme na jako malo ulja proprziti prezlu i jednu kasiku secera (po zelji moze i cimet), dok prezla ne dobije malo tamniju boju (oko 1-2 minuta). Knedle pazljivo uvaljati u proprzenu prezlu i servirati. Od ove kolicine izadje oko 20-30 knedli, zavisi koje velicine pravite.


19 komentara :

Jafi on October 22, 2010 at 4:53 PM said...

Uvek pravim knedle sa sljivama, ali ovo mami da se isproba :)) Predivne su :)))

Surac on October 22, 2010 at 6:43 PM said...

Izgledaju super, probacu i ja...

Taci on October 22, 2010 at 6:44 PM said...

Jao Taso, a taman sam zaboravila na knedle ... ubicu te! lol

Divne su!

Taša on October 22, 2010 at 7:36 PM said...

Jafi, hvala puno. Tvoje knedle sa sljivama su najlepse koje sam ikada videla :)

Surac, hvala :)

Taci, nemoj da pretis nego dodji da podelimo :D

Nale on October 22, 2010 at 7:36 PM said...

Odlično, probala sam više puta kad pravim knedle s šljivama stavim i neke sa čokoladom i meni se dopada, a i mojim ukućanima:)

mignonne on October 22, 2010 at 8:38 PM said...

Odlicna ideja, sa cokoladom jos nisam pravila, znam za kajsije, sljive ili dzem, ali ovo mi je pravo otkrice...obavezno isprobavam!;)))

Κάθαρσις on October 22, 2010 at 9:01 PM said...

Odlično, mora da su fenomenalne. Bilježim recept!

Olgica on October 23, 2010 at 1:27 PM said...

Ove knedle sa čokoladom zvuče drugačije, ali odlično, sigurno ću isprobati.

Branka - byB on October 23, 2010 at 6:03 PM said...

Ove knedle super izgledaju ! I jako su interesantne i primamnjive. Čokoladno punjenje je novost, uvijek sam se držala šljiva ili marelica, svakako ću i ove isprobati !

@SaNgI on October 24, 2010 at 7:39 AM said...

looks amazing!

Taša on October 24, 2010 at 1:54 PM said...

Hvala vam na kometarima :) Malo je reci da sam odusevljena sa punjenjem od cokolade. Svakako poslastica za sve ljubitelje cokolade :)

@SaNgl, thanks :)






Dr.Sameena Prathap
on October 25, 2010 at 7:54 AM said...

Hi,

Love the chocolate dumplings...:)

Dr.Sameena@

www.myeasytocookrecipes.blogspot.com

Nina on October 25, 2010 at 3:16 PM said...

dal su najjednostavnije to vjerojatno nije bitno kad su najbolje sigurno :)

Taša on October 25, 2010 at 5:45 PM said...

Dr.Sameena@ thanks :)

Nina, upravo tako ;)

Little Hannah! on October 25, 2010 at 11:49 PM said...

Blog ti je savrsen! i sama sam ogromni ljubitelj kuhanja samo sto to jos nisam pokazala svijetu, nego samo uzem krugu prijatelja :P
Divno! Iskusam recepte svakako!
P.S. svrati na moj blog, nije o hrani, ali mozes pogledati ;)

Vanja Milicevic on November 3, 2010 at 8:49 PM said...

Ovo stvarno nikad nisam videla, svaka ti cast gde iskopas ove recepte i dobijes ideje! izgleda bas ukusno! nikada mi ne bi palo na pamet da je to moguca kombinacija!

Vanja Milicevic on November 3, 2010 at 8:50 PM said...
This comment has been removed by the author.
Mala kuharica on November 8, 2010 at 4:01 PM said...

Bas divna ideja! Nikada se ne bi setila da stavim cokoladu u knedle! A zasto da ne; ne sumnjam da je divnoooo!

Sandra on November 8, 2010 at 8:20 PM said...

Wow kako su ti dobro ispale..nisam jos pravila sa cokoladom..mislim da ce klinci da obozavaju vise nego sa sljivama LOL!

Post a Comment

  

back to top