Projice sa sirom

Jun 21, 2010


Pin It
Dodaj.rs


     Sastojci:
  • 150 grama sitnog belog sira
  •  1 jaje
  • Solja psenicnog brasna
  • Solja kukuruznog brasna
  • Malo ulja (2-3 pune kasike)
  • Jedan prasak za pecivo
  • Kasicica soli
  • Pola solje mleka



Solja je od 250 ml, i ova smesa je dovoljna za jedan kalup za projice, znaci dobicete 12 projica.

 U ciniji izmesati psenicno brasno i prasak za pecivo, dodati kukuruzno brasno, kasicicu soli i sve dobro izmesati. Jaje posebno umutiti u manjoj cinijici a zatim ga dodati u brasno, dodati sir, promesati i zatim postepeno dodavati mleko, dok ne upije svo brasno. Smesa treba da bude gusca, kao neko testo, ali i lepljiva (vidi se na slici dole). Na kraju dodati 2-3 pune kasike ulja i sve dobro promesati.



Kalup za projice premazati sa malo ulja, na dnu i po ivicama. Kasikom vaditi smesu i stavljati u kalup, oko jedna i po puna kasika smese u svaki kalup. Ostavite malo gore prostora, nemojte sipati smesu do vrha kalupa, jer ce projice narasti.

Rernu zagrejati na 200 stepeni, kalup staviti u vrelu rernu i ostaviti projice da se peku oko 20-30 minuta. Zatim ih ostaviti da se malo prohlade i pazljivo ih vaditi iz kalupa.

8 komentara :

Κάθαρσις on June 21, 2010 at 7:06 PM said...

Volimo proju, a ova ideja da bude u obliku muffina odlična je. Probaću sutra!

Taša on June 21, 2010 at 7:16 PM said...

Hvala puno :)
Pozdrav

Lenka on June 22, 2010 at 7:58 PM said...

Juče sam pročitala recept, danas isprobala,i dok ovo pišem zadovoljno grickam super projice :))).
pozdrav

Taša on June 22, 2010 at 7:58 PM said...

Jako mi je drago da ti se svidjaju. Veliki pozdrav :)

Ami on June 23, 2010 at 12:28 PM said...

E ovo moram da probam, super izgleda :)

Taša on June 23, 2010 at 3:38 PM said...

Hvala Ami, svidece ti se sigurno :)

Branka on July 3, 2010 at 12:09 AM said...

odlično! ovo mi se sviđa, oblik muffina je super, jako lijepo izgledaju !!

Taša on July 3, 2010 at 9:48 AM said...

Hvala puno Branka :)

Post a Comment

  

back to top